|
Особое внимание на свадебном банкете уделяется качеству столового белья и посуды. Выбор цвета скатерти, салфеток и полотенец также во многом зависит от сезона, когда проходит торжество. Беспроигрышным вариантом является белоснежная льняная скатерть, салфетки и полотенца в тон.
Холодный белый лучше всего оттенит яркие, согревающие цвета - пурпурный, красный, золотой. Полутона и разнообразные оттенки шампанского, топленого молока или чайной розы лучше сочетать с такими же пастельными тонами - салатовым, бирюзовым и нежно-розовым, а также с теплыми песочными, бежевыми, бронзовыми.
Под скатерть рекомендуется подложить какую-нибудь мягкую ткань: фланель, сукно им т.д. в таком случае она ляжет ровнее и смягчится стук тарелок и приборов. Чтобы скатерть смотрелась элегантно, ее края должны спускаться со всех краев стола не менее чем на 25 см, и в тоже время располагаться не ниже, чем сиденье стула.
Обязательным элементом сервировки являются салфетки, которые должны быть хорошо накрахмалены, с тем, чтобы их можно было красиво уложить. Салфетки могут быть как полностью белоснежными. так и с каймой соответствующих общему колориту цветов. Существует много способов складывания салфеток, но во всех случаях это делается так, чтобы гость мог быстро развернуть салфетку и положить ее на колени. на одном столе все салфетки складываются одинаково.
|
